ポチのクレヤン編集長日記:ポチことツルシカズヒコが書く身辺雑記

大杉栄宅の犬と山羊


クレヤン編集部、
本日の夕食は中華丼を作りました。

二人前の食材は豚肉、エビ、ウズラの卵、キクラゲ、
ニンジン、チンゲン菜、ベビーコーン、
薬味としてニンニクとショウガ。

20140613

各種食材を炒め、200ccのお湯を入れ、
ウエイパー小さじ1、オイスターソース小さじ2、
醤油小さじ1、三温糖小さじ1、
塩とコショウが少々。
片栗粉と水は各大さじ1.5。

旨かったです。

20140613_ph02


大杉豊『日録・大杉栄伝』。

大杉栄と伊藤野枝は1918年に
北豊島郡滝野川町田端に転居。

このころ大杉宅では
犬(ポインター)と山羊を飼っていた。
ふたりとも動物好きだったのだろうが、
窮乏生活の中で山羊は乳を搾って
飲むために飼っていたようだ。
犬は番犬として飼っていたと思われる。


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ワタナベ・コウが和光大学ジェンダーフォーラム
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演題は「裁縫する女のジェンダーポリティクス」。
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前期の7月12日(土) は
上野千鶴子氏の講演があります。

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