コウコラム:「服を買わない生活」の中で考えたアレコレを書きます

第673回 トマトジュースのリゾット


いやあ、
昨日はオオゼキ(スーパーの名前)が
全店休業だったんで、
お買い物できなかったんだけど、
今日はあいてて、
値上げしてるかと思ったら、
あれ?値下げしてる?
って思ってよく考えたら、
税抜き表示価格が下がってるだけで、
支払う金額は同じなのか、
とちょっと安心。

話違うけど、
トマトジュースを使うレシピって
流行ってるの?

この前、会ったTさんが、
どういう流れだったか、
トマトジュースを使って炊くだけの
トマトライス(だったかな)が
簡単で美味しいですよ、
って教えてくれました。

『節電女子』にも描いたように、
トマト水煮缶でトマトソース使って
パスタやスープやチリコンカンや
リゾットに活用してるアタシですが、
そうか!
トマトジュース使ったほうが
煮つめる手間が省けて
早い(し、おいしい?)わけね。

ってわけで、
今日はひとりだったんで、
トマトジュースでリゾット作った!

例によって、
コンソメじゃなくて
この野菜ダシ↓入れて。

トマリゾの仕上げは
かつては粉チーズ派でしたが、
最近は「とろけるチーズ」をのっけて
食べるのが好きです。

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『裁縫女子』(リトルモア)のインタビューなど】

雑誌『hito(ヒト)』3号

「サイゾーウーマン」

●歌人の枡野浩一さんとのユースト対談↓
http://www.ustream.tv/recorded/12750111

●写真家の大野純一さんとのユースト対談↓
http://www.ustream.tv/channel/ohnojunichi

●文筆家の近代ナリコさんの『裁縫女子』(リトルモア)書評↓
http://bit.ly/fHvj35

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 企画:エム・エム・クリエーション
 編集協力:ツルシカズヒコ