浦安沖の魚

ポチのクレヤン編集長日記：ポチことツルシカズヒコが書く身辺雑記

2014-08-16（土）

昨日、浦安沖で釣った
魚をいただきました。

太刀魚、ドンコ、アジ。
アジは昨夜、塩焼きにして食べ、
本日の昼に太刀魚、ドンコを食べました。

太刀魚は塩焼き。
身が柔らかくておいしい。

ドンコは煮付けました。
煮汁にお酒を多めに入れるのが
コツのようです。

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