コウコラム:「服を買わない生活」の中で考えたアレコレを書きます
第144回 〈節電女子の節電飯13〉炒めないチリコンカン
なんかつい「3・2・1の法則」にこだわっちゃうのと
買ってるチリパウダーが1パックちょうど大さじ3なので
この量なのだが、これだとぜんぜん辛くない。
辛いのが好きな人はもっとドバドバ入れるか、
唐辛子を入れるといいよ。
というわけで、
炒めない大豆チリコンカンの出来上がり↓
〈節電レシピ12〉のピザ生地を焼いたナンと
いっしょに食べるとグー!だっ。
そして
今日の夕ごはんも、
フラガール1号の夫のために(ウソ)、
鶏ムネ肉のノンオイル・照り焼きにしたよ。
(この呼び名でいいのかやや疑問)
「3・2・1の法則」2のショウガ焼き用の下味に
玉ねぎとニンニクのすりおろしを加え、
鶏ムネ肉を2日つけておいたものに
片栗粉をつけて魚焼きグリルで焼いただけ。
唐揚げの添えものは
宮城県で労働してきたオジイが
地元の人からいただいた
山形県・上ノ山温泉のおいしいそばと
宮城県・鹿島台の甘いトマト。
どちらもホントおいしうございました。
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