コウコラム 第205回〈節電女子レシピ29〉こうや豆腐と鶏肉の煮物
今日は東京流通センターで行なわれた文学フリマで『クレイジー・ヤン』を販売して来ました。クレヤンをご購入くださったみなさま、どうもありがとうございました！文学フリマに出店するときは、毎回、お弁当持参で行くんですが、今日のメニューは、『節電女子...
レシピ
コウコラム コウコラム 第200回〈節電女子レシピ28〉こうや豆腐のグラタン
【こうや豆腐のグラタンの作り方】軽めの２人分くらい。1. 鶏むね肉2分の1枚（130〜150g）を ひと口大に切って塩こしょうする2. 1に片栗粉をまぶし、油で表面を焼く3. 2に水2分の1カップ（200cc）と めんつゆ大さじ2弱（25c...
コウコラム 第199回〈節電女子レシピ27〉ココア蒸しパン
昨日スーパー『ライフ』で牛乳が2本300本！で売ってました。わがやの牛乳消費は牛乳かんと蒸しパンがほとんどなんで、使いきれるか、ちょっと悩んだだけど、買ってしまい、本日、某会合に出席したダーリンにココア蒸しパン↓を持たせました。わがや的には...
コウコラム 第179回〈節電女子レシピ26〉アルゴビ
夫婦ゲンカと某プロジェクトとクレヤン編集会議に取り組んでいたため、ややごぶさたしてしました。某プロジェクトとクレヤン編集会議がひと段落して、夫婦ゲンカもひと息つきました。ふ〜、にしても疲れたよ。にしても、まあ、ふたりでの外出とかふたりで出迎...
コウコラム 第170回〈節電女子レシピ25〉牛乳かん
炊飯器、電子レンジ、冷凍庫を使わずごはんを作っているワタナベ・コウの『節電女子』（日本文芸社）、全国書店で絶賛発売中です。アマゾンへはこのページから。えー、昨日のコラムにも書いたように、うちのジサマの腰痛が専門家の診断で夏風邪あるいは夏バテ...
コウコラム 第169回〈節電女子の節電飯24〉豚しゃぶ用ごまダレ
炊飯器、電子レンジ、冷凍庫を使わずごはんを作っているワタナベ・コウの『節電女子』（日本文芸社）、全国書店で絶賛発売中です。アマゾンへはこのページから。さてさて、私の診断では、座骨神経痛の可能性が濃厚だったダーリンの腰痛、本人の申告どおり、単...
コウコラム 第168回〈節電女子の節電飯23〉コールスロー
ワタナベ・コウ著『節電女子』（日本文芸社）、全国書店で絶賛発売中です。アマゾンへのリンクはこのページから。さて、本日は、『節電女子』の登場人物のひとり「横須賀ちゃん」から感想メールをもらいました。一部掲載しちゃいます。 ＊＊＊＊＊『裁縫...
コウコラム 第150回 〈節電女子の節電飯19〉煮卵のお弁当
今日のランチタイムは、外の空気を吸いに、お弁当を持ってジャイアンツ球場へ行って来ました。（詳しい模様はクレヤン放送局で！）お天気がよかったら最高だったんだけど……寒かったよー。お弁当はこちら↓煮卵とキャベツの塩麹漬けと鶏ささみとキクラゲとタ...
コウコラム 第149回 〈節電女子の節電飯18〉スイートポテト＆なんちゃってチュイール
完成したスイートポテトはこちら↓そして、残った卵白で「なんちゃってチューイル」も作っておいちゃう。チューイルってホントはクルンと曲がった瓦のような（チュイールは瓦の意味だとか）お菓子で、電気オーブン使用時代に挑戦したんですが、卵白利用に最適...
コウコラム 第148回 マリちゃん、塩麹ありがとう！
拙著『裁縫女子』（リトルモア）をおすすめ本に掲載してもらっていたので、3/25発売号の『クロワッサン』を十数年ぶりくらいに買っていて、特集企画の塩麹が気になってはいました。そしたら、テレビとかでもやってるの？流行ってるんだってねえ、塩麹、コ...
コウコラム 第147回 〈節電女子の節電飯17〉いわしの酒煮の酢醤油漬け
※漫画をクリックして大きくし、右端に埋め込まれた矢印をクリックしていくと大きいサイズの漫画で続けて読めます。 醤油と酢が同量だと長く漬けるとややしょっぱめ。さっぱりめがよい場合は酢の割合を多くして。「花椒（ホアジェ）」は中...
コウコラム 第146回 〈節電女子の節電飯16〉タラときのこの蒸しもの
もちろん、電気をまったく使わないようにしようなんて言ってるわけじゃないですよ。私がよく言われるのは「ミシンだって電気使うでしょ」だけど。だから電気全部使うなっつってんじゃないのっ！と吠えたくなるよ、っとに。とにかく今回の原発事故のなんやかん...