今日は東京流通センターで行なわれた
文学フリマで『クレイジー・ヤン』を
販売して来ました。
クレヤンをご購入くださったみなさま、
どうもありがとうございました！
文学フリマに出店するときは、
毎回、お弁当持参で行くんですが、
今日のメニューは、
『節電女子』掲載の特製おにぎりと、
こうや豆腐と鶏肉の煮物↓
こうや豆腐、
若いときは食べなかったけどねえ、
うちのポチジイが好きだっていうんで
食べるようになったんですが、
食べはじめたら好きになりました。
乾物で常備しておけるのもいいし、
みそ汁にほんのちょっと
入れたいってときにも便利。
噂によると女性の体にもいいらしいし。
っていうか、ここだけの話、
自分が料理したこうや豆腐、
むちゃくちゃおいしくて、
ハマってるんですよ（笑。
市販のお弁当とかに入ってるのは
味が濃過ぎるというか、
モサモサしてるというか、
なんかおいしくないのが多いけど。
あれはなにがよくないんだろ。
【こうや豆腐と鶏肉の煮物のレシピ】
1. にんじんを乱切りする
2. 鶏もも肉をひと口大に切って、塩こしょう
3. めんつゆ（3倍濃縮）と水を1:4の割合で加えて、
冷たい汁ににんじんを入れて煮はじめる。
4. 鶏もも肉にかたくり粉をまぶして、油で焼く
5. 3に4の鶏肉（余分な油はふきとる）を加える
6. こうや豆腐を加えて10分弱煮る
7. しめじを加えてちょっと煮て、火を止め、
しばらく放置。
煮すぎないように注意。
しばらく鍋の中に置いて、
冷えた状態で食べるのがおすすめ。
冷蔵庫に入れて保存も可。
つうか、時間がたったほうがおいしい。
白いごはんにも酒のつまみにも合う！
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（発行：日本文芸社／
企画：エム・エム・クリエーション／
編集協力：ツルシカズヒコ）
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【『裁縫女子』（リトルモア）のインタビューなど】
●雑誌『hito（ヒト）』3号
●歌人の枡野浩一さんとのユースト対談↓
http://www.ustream.tv/recorded/12750111
●写真家の大野純一さんとのユースト対談↓
http://www.ustream.tv/channel/ohnojunichi
●文筆家の近代ナリコさんの『裁縫女子』（リトルモア）書評↓
http://bit.ly/fHvj35
●『裁縫女子』は↓で最初の4ページが読めます（無料）。
http://xfs.jp/yVaxt
●YouTube 「クレヤン放送局」は↓
http://www.youtube.com/user/watanabe3kou